Kenapa disebut 3 rasa ? yahhh .. karena memang rasanya ada 3 yaitu : coklat, pandan dan vanilaresepnya saya ambil dari sedap pemula dan memang gampang, tinggal aduk-aduk, panggang deh. Resepnya seperti ini nih :
Chiffon Cake Aneka Rasa
Resep: Sedap Khusus Pemula -May, 2008
Bahan:
100gram Tepung Terigu Protein Rendah
35gram Gula Pasir
65gram Minyak Goreng
60gram Air
1/4sdt Essense Vanilla
5butir Kuning Telur
5butir Putih Telur
1/4sdt Garam
1/2sdt Cream of tarTar (aku ngga pakai)
75gram Gula Pasir
1/4sdt Mocca Pasta (aku pakai pasta vanila)
1/4sdt Pandan Pasta
1/4sdt Coklat Pasta
Cara Membuat:
- Campur Tepung terigu + gula pasir. Aduk rata
- Campur minyak goreng + air + essence vanila. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata sisihkan.
- Kocok putih telur + garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
- Tuang sedikit sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Bagi 4 bagian. Satu bagian tambahkan pandan pasta, satu bagian tambahkan mocca pasta, satu bagian tambahkan coklat pasta dan sisanya biarkan putih.
- Tuang secara bergantian di loyang Chiffon diameter 20cm tanpa dioles margarine.
- Oven 55 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Setelah matang - balikkan loyang di atas botol. Biarkan sampai dingin. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan. Potong-potong.......
