Onde-onde

Sudah lama pengen membuat kue ini.. Dan kahirnya kesampaian juga
Cuma onde-onde ini saya isi pakai kacang hijau biasa (bukan kacang hijau kupas)
tapi rasanya tetep enak
Untuk emndapatkan onde-onde yang mekar dan berongga dalamnya cara menggorengnya menggunakan api kecil saja
sehingga butuh kesabaran untuk menggoreng onde-onde ini

Sepintas kue ini mirip dengan makanan yang namanya ongol-ongol.
tapi ini bukan kue ongol-ongol.
Kue ini dibuat dari kue keranjang (sisa tahun baru imlek kemarin)
kue keranjang yang sudah keras dikukus sampai lembut
kemudian dibentuk bulat-bulat pakai sendok dan kemudian digulingkan diatas parutan kelapa parut muda yang sudah dibubuhi sedikit garam
Jadi kalo ada kue keranjang sisa, selain bisa digoreng, bisa juga dibuat seperti ini

Kue Dadar Gulung

kue ini simple banget. Baik bahan maupun cara pembuatannya
tapi rasanya ….. Mak nyusss
cocok untuk teman minum the sore hari

Bolu Gulung

bolu gulung ini termasuk bolu gulung yang irit telur.
Untuk membuat bolu gulung ini (loyang 24) saya Cuma memakai 4 kuning telur dan 2 putih telur.
Tapi hasilnya … teksturnya lembut, gak kering, sehingga mudah sekali menggulungnya
Dan yang pasti … kolestrolnya gak tinggi-tinggi amat

Jadi siapa bilang bolu gulung itu tinggi kolestrol ...

Banana Cake

Banana cake ini tidak memakai pisang ambon (seoerti lazimnya banana cake).
tapi memakai pisang siam yang sudah matang sekali.
soal rasa, gak beda deh dengan yang memakai pisang ambon.
Cocok untuk dinikmati pada saat tea time sore hari

Bolu kukus dalmation

Namanya bolu kukus dalmation. karena coraknya mirip dengan anjing dalmation.

Bisa dimodifikasi dengan banyak rasa.

Bolu ini menembang sempurna, sehingga membuat gemas bagi orang yang menyantapnya.

Black & white cake

Black & White. saya beri nama cake ini demikian, karena memang terdiri dari hitam dan putih.

Base cake adalah moist choco cake yang terdiri dari 3 lapis.

Lapis pertama dilapisi dengan coklat cream yang ditaburi dengan parutan DCC

Filling lapis ke dua adalah ganache kocok.

Bagi yang choco mania cocok untuk menikmati cake ini.

Cupcake Golden

Cupcake diatas adalah untuk pesanan PT Golden.

terdiri dari cupcake coklat, cupcake mocca dan cupcake orange.

Harganya Rp. 5.000/cupcake. Hayuu siapa mau mesen...